作为SOHO一族，我始终为一个舒适实用的厨房发愁，完全开放的空间以及狭小的厨房区域都给我的餐厨带来了不小的麻烦，直到清晨冲一杯咖啡烤两片面包都成了奢侈的要求。设计师肖天宇为这个不规则的小空间带来了全新的餐厨设计，将森林般的有氧生活带进日常，朴素到极致也美到极致。
▼BEFORE&AFTER
主操作区由操作台和一个可移动的前置吧台组成。白橡木材质的小吧台也可以是方便移动的餐桌，弥补了狭小厨房内没有餐桌和备餐区的遗憾。吧台一侧白橡木刷白漆与橱柜和阳光板呼应，使得视觉上吧台和整个厨房空间融合地恰到好处。阳光板顶部的隐藏灯光设计为整个区域带来了柔和温暖的光线，弥补了采光不足的缺陷。
被“逼到墙角”的小厨房在空间上很容易给人造成压迫感，大胆的绿色地面带来了令人惊喜的视觉效果。厨房与右侧空间被一个狭窄的走廊隔离，设计师干脆利用这一空间上的隔断，将走廊另一侧的区域改造为备餐区的补充，更多的餐具收纳以及烤制、微波等都可以在这里操作。设计师也将厨房内体量最大的冰箱安置在狭小走廊尽头处，使整个空间看起来开阔不拥堵。
设计师用宽度5厘米的原木细木条贴满了备餐区的整个墙面，没有任何染色的原木材质提升了整个空间的质感，也避免了白色过多造成的视觉压迫，这面木墙也和另一区域的白橡木相呼应，让整个厨房的色调暖起来。另外，纯净的木墙也满足了我对朴素有温度的居家生活的梦想，谁说厨房就要烟雾缭绕气味诡异，这里也可以给你优雅朴素的私密享受。
完美主义者的餐厨梦想 我是一名配饰设计师，对美的事物她总是拼命追求，为一件作品熬上几个月实在是再平常不过的小事了，随着工作渐渐走上正轨，我要完成的设计也越来越多，SOHO做设计一直是我理想的生活状态，虽然也有太多焦头烂额和不知所措的瞬间，但我喜欢在家完成自己的设计，因为家是让我最放松，最能回归自我、捉住灵感的地方。 这处离开喧闹市区的僻静loft是我精心选择的，由于这里并不是标准的住宅，完全开放的空间让我和我的作品都有了最大范围的自由空间，可问题也随之而来，我发现竟然没有一个完整的区域适合改造成厨房。 我并不擅长给自己做一桌子大餐，如果要折腾出四菜一汤恐怕要耗费掉大半天的工夫，所以并没打算给自己一间能做出年夜饭的传统厨房，只是希望能有一个供我做简单料理的干净厨房。我喜欢抽空给自己熬一锅汤、拌一份蔬菜沙拉、花心思做点心，或者是给未来要忙碌的几个清晨提前烤好面包。更重要的是，我希望邀请朋友来家里坐坐的时候，也能给她们做点简单的饭菜，然后听着音乐慢慢享用。 如果说女孩们都追求形式上的美感，那么我绝对可以算得上典范，我承认自己会在一个脏乱的厨房里把所有的事情弄得一团糟，但是如果给我一间干净、明亮，甚至还有点文艺的厨房，那么我也可能变成一个食物艺术家，大概就是因为不断冒出这些旁人听起来不太靠谱的想法，我才能做出那么多尝试，当然，也包括这次。 为了给追求完美的我在这个蹩脚的空间里打造一个美而实用的餐厨，设计师开始了一场和小空间的对话，在不断精简和不断完善的过程里，一间美而实用的厨房像一片荒漠中的森林，开始从裸露的混凝土里慢慢成型。
肖天宇设计思路： 厨房在当代人的生活中已不再是简简单单的做饭的地方，一个简洁明亮的厨房，足以调剂紧张的工作与生活，让人们在每每小餐之余可以畅所欲言，其轻松开放的空间促进了朋友们的交流。 这个小厨房的设计，几乎省略了所有的装饰性，以白橡木作为主体材料，白色和木色的结合和整个空间的绿色地面相呼应，带来简约质朴、清新健康的视觉感受。设计中尽量减少不必要的冗余，在此基础上最大化地提高实用性，此外，利用灯光提升整个厨房的温暖度，也弥补了操作台自然光不足的劣势。 整个设计试图将人们的注意力充分集中在享受闲暇时光本身，一盏清茶，或几杯红酒，在这样一个舒服的角落，虽简单至极却能尽享生活的细节。 ★改造过程
▲墙面找平、厨房区域及备餐区走线，人工费用¥800
▲墙面粉刷；上墙细木板切割，人工费用¥700、水泥辅料¥1500
▲细木板上墙，备餐区及走廊墙面贴5cm宽的细木板，人工费用¥800、细木板¥1800
▲工厂橱柜定制，定制周期30天，橱柜¥8300
▲橱柜和可移动吧台安装，人工费用¥500
▲食物垃圾处理器安装，总费用¥14400
备餐台也可以根据心情变成一个人的餐桌，一组“风铃”灯和一只俏皮又带点神秘的鹿角收纳罐让一个吃饭的时间也变得不再沉闷。纯白色和原木色的搭配让人在绝对的纯净中又能依稀感受到来自森林里的暖风。餐台没有冗余的设计，让喜欢变化又颇具设计天分的主人能在每个时间段都可以拥有个性化的区域，享受一刻宁静。
小巧的电磁炉能够满足最基本的烹饪需求。顶柜和底柜的内部隔断增加了自由的储物空间，所有的橱柜门均未做装饰把手，而是在定柜门底部和底柜门顶部以斜切角度作为开启方式，使得橱柜从外看形成一个整体，斜切角度的开启方式也拥有更长的寿命。 厨房的最左侧用阳光板作为玄关和餐厅的隔断，阳光板最上方以及顶柜底部均设计了灯饰，方便操作的同时也让整个厨房空间的光线更柔和。
在厨房里待久了便发现，不是只有煎炒烹炸才能带来幸福感。就如同喜欢朴素干净的空间一样，我更喜欢简单天然的食材和制作方法，比如几片烤面包和几滴天然的橄榄油已经可以唤醒一个昏沉沉的早上。再或者犒劳自己一份油醋汁蔬菜沙拉，没有负担的身体会让你爱上这样的生活方式。
▲可以移动的前置吧台是厨房中最富想象力的设计，将吧台搬离阳光板，便是一个可以容纳4-6个人的活动餐桌，不论是喝茶聊天还是小酌一下都再合适不过。放一束鲜花或者干枝在花瓶里给整个厨房带来生命力，午后阳光透过阳光板也恰巧惬意地照在花束上。
▲两块防水的白橡木背板完成了墙面和台面的统一，告别一成不变的白色墙皮，木墙面也更适合被加以利用，增加悬挂的收纳篮或者张贴记事板等等。饮水机被隐藏在台面下方的底柜里，取水器伸出台面方便了饮用水的取用。而在墙面多预留几个插座实在是明智的决定，不论是食物打磨机还是电热水壶都能在同一时间工作，节省了备餐时间。 |
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