富老先生加盖出的半间厨房到今天已经有二十来年，设计师计划在这个仅六平米的空间里实现老两口的全部需求，除此以外，还想为他们留住一点儿冬天的阳光。
年久失修且杂乱的小厨房经过一个多月的动工改造焕然一新，成为集玄关、厨房、淋浴区三个功能与一同的紧凑空间。
★主人需求 1、修葺破损的顶棚与地面 2、重新粉刷墙面 3、能够有独立干净的洗浴处 4、拥有较多的储物空间
●送老伴儿一间厨房 “我盼着能给她一个舒服点的厨房，冬天别再四处漏风，夏天最好能冲个澡，就行了。这么多年没享过什么福，这个厨房就当是送给我老伴儿的礼物了。” 北二环板桥头条在明朝建立之初还叫做“头条”，但京城里的“头条”实在太多，所以在1911年这条胡同改了名字之后一直沿袭到今天。 这条挨着曾经的亲王府、固伦公主府的小胡同住过太多名人，板桥头条13号的富老先生说自打他一出生就和母亲两个人生活在这儿了，后来他们的女儿也出生在旁边的积水潭医院。当年那个拥有五间北房和两间西房的四合院在80年代陆续改建的过程中扩建成了现在的16间，如今富老先生和爱人仍然守着这间老房子，从两排房到四排房，从烧火做饭到通煤气，一住就是小七十年。 和那个年代的夫妻一样，富老先生和爱人没什么像样的信物，不兴婚纱，也舍不得花钱买金银首饰。阿姨在板桥头条13号加盖出的半间厨房里忙活了二十来年，阿姨也在这不断升起的油烟里长了一头的白发。 “不搬了，守着超市、积水潭医院还有后海酒吧，要什么都有了，交通也方便，一个电话煤气就能送到家里，不搬了。”板桥头条迄今都没被划进拆迁片区，危房改造大概也还要等上一阵子，但富老先生和爱人都没想过搬家，加盖出的小厨房房门已经因为地基下沉磨掉了近一半的门框，富老先生指着厨房门说，要是能把这门修修就好了，起码晚上能关严了也成啊。 80年代平房通了煤气，富老先生紧挨着自家的房子加盖出了这间不足六平米的小厨房，阿姨终于能撤了院子里的炉子，改在屋里做饭。说起自己当年的手艺富老先生还是禁不住陶醉起来，那个水泥洋灰砌的水槽在年轻人眼里已经成了复古的艺术品，阿姨满脸堆笑着打趣老伴儿说“这池子啊，也就磨刀好使，哪好看了。” 加盖出的小厨房借用了原来房子的外墙，所有线路一律从屋子里顺出来，杂乱地吊在屋顶，被油烟熏黄的墙壁和硬纸板顶棚看上去也颇有年头。富老先生现在每年都得换一次厨房顶棚的塑料布，油烟能腻进这个小厨房的每个角落。“每次做饭都要把窗户关严，要不然油烟就要灌的满屋都是了”，阿姨掀开灶台旁盖着的小锅，“中午吃的黄瓜肉片和土豆丝，孩子不在家我们也是一天三顿饭正经吃，不过一到过年的时候这个小厨房就不够用了，就这一个小灶眼折腾不开了，我们一家子到亲戚家里聚。” 富老先生说他一直想着收拾收拾这个小厨房，不过现在忙活起来实在有点吃力了，登高爬梯的已经不能像年轻时候那么利落了。小厨房的水泥地坑坑洼洼的;所有的杂物都堆在简易的木板上等着落满油烟;关不紧的几扇窗户一到冬天就迅速被风打透……其实改了煤气以后老两口已经觉得日子过得舒心多了，这半间搭出来的厨房大概也会陪着两个老人度过之后的所有日子。
★陈暄改造建议 在有限的空间范围内，容纳多种功能，看起来难以想象。这次的空间是大杂院内加建的一处空间，这个空间本身就充满了故事性，老北京的色彩浓重，透过这个空间展现给人眼前的是老北京人的生活常态。因此此次的设计基础是在保留原有结构的基础上，既满足主人的生活需求，又能使其带有现代元素的设计，这种新旧的对比，视觉上的冲撞，使原本单纯的原汁原味的空间变得更贴近现代的生活。 在这样一个不到10平米的空间里，在保留原有结构的基础上需要容纳洗浴，做饭，收纳，门厅这样几个大的功能，因此在空间上以色彩划分为入口、厨房、洗浴三大功能空间。 材料与色彩的运用方面，我选择中国红的钢化玻璃，使空间富有层次感;象牙白色的水池台面及吊柜，石材的操作台面与砖砌的窗台，原始的钢结构窗形成鲜明的对比。淋浴区的啡黑色与淡黄色的墙砖拼接的灵感则来自于那扇原汁原味的玻璃窗，24节气中冬至那一天下午两点半阳光透过玻璃窗投映在墙上的影像，增添了趣味性。
▲由于油烟常年浸渍，顶棚腐烂，工人拆卸顶棚重新吊顶
图1：老墙面颜色不均，进行重新粉刷 图2：地面坑洼不平，找平后重新粉刷、贴砖
图1：选择宜家透气较好的软隔断吊顶 图2：厨房内灯光昏暗，设计师决定在操作台上方天花安装低损耗射灯满足灯光需要
图1：由于厨房为后来加盖，线路混乱，工人对线路进行整理走线 图2：老砖墙颜色暗淡易落灰，粉刷清漆提高清洁度和美观性
图1、2：工人根据淋浴区墙面设计图切割瓷砖
图1：旧厨房狭小，几乎没有储物空间，悬挂式双面置物架巧妙地利用了边角空间 图2：设计师希望在淋浴区呈现阳光照射的想，选择黑白两色瓷砖进行切割组合贴面，营造阳光投射在墙上和地面的视觉效果
图1：厨房宽幅较小，设计师挑选尺寸窄的手盆配合金属感龙头 图2：旧灶台内空间大却不实用，设计师决定为这个小空间设计专属的储物架
▲象牙白吊柜为淋浴区增加储物空间的同时遮挡了走水的施工痕迹，利用空间角落。
▲设计师选择储存较窄的象牙白手盆安置在最后一个功能区，作为对淋浴区功能的补充，同时也是对厨房区功能的延伸。金属龙头能够便捷地调整方向，在狭小的厨房空间里增加一点细节上的操作自由，而象牙白同时也是淋浴区的主色调，带来温暖和洁净感。
▲操作台是厨房功能区中重要的组成部分，选择大理石操作台面与砖墙在色彩上形成呼应，大红色储物柜与红色钢化玻璃实现了厨房功能区的中国红主色调。增加的储物空间为主人提供了更卫生、更简便的储存方式。
▲设计师对灶台下方的储物柜进行改造，定做了推拉式储物架，充分利用了原本利用率较低的空间。
▲大理石操作台在四合院厨房中毫不突兀，与食材的搭配也衍生出温暖。
▲主功能区中的灶台作为旧物保留的部分象征着主人对于旧厨房的记忆，通过红色钢化玻璃提亮了视觉效果，功能区分变得醒目。 ★主人体验感受 富老先生看着改造后的厨房说这以后储物空间就多了，“我还能在砖墙上钉一排挂钩，再挂点东西。”阿姨把头一扭：“好不容易这么漂亮了，你可别弄得乱七八糟又变成原来的样子了。”富老先生听着一个劲儿笑。 “整个厨房都亮起来了，放东西的地方比原来多了好多，我们觉得特别好。尤其是有夏天洗澡的地方了，这就方便多了。就是现在厨房这么时尚，和屋里一比真是天差地别了，什么时候也能把屋里重新装装就好了。”——富老先生和爱人。 ★设计师结语 每个不同背景的家庭有着不同的厨房空间，有着不同的生活方式，有着不同的真实的故事。观察一家人的厨房更能看到主人的个性和真实的生活状态甚至生活品味。 在如此狭小的空间里将三个功能合并在一起是这个项目最困难当然也是最有趣的地方，新与旧的组合、时间的痕迹都在最后的呈现中得到展示，这是让人惊喜的部分，当然在细节上也存在一些小的遗憾，希望在下一次的改造中能够去完善。 ★编辑手记 每个人每个家庭都有他们最难忘的记忆，其实每个空间也有。我们喜欢那个冬至最后一缕阳光的点子，它就像两个老人生活，特别安静、特别温暖。 其实对一个空间的改造从头至尾涉及很多方面，但最让人感动的往往不是视觉和功能上的改变，而是当一个设计师用坚硬冰冷的建筑材料留住了属于这个家庭最原始最温暖的记忆点，在那一刹那，我们看到了设计师对这个空间以及人的情感关怀，这大概是这个项目最成功的地方。 我们希望两个老人能在这间小小的厨房里继续他们平和朴素的生活，希望他们一直被冬至的最后一缕阳光照耀着、温暖着。 ………………………… 设计师：陈暄(十上建筑)；编辑、造型：刘忆楠 王思几 摄影：围观工作室；助理：孟惠 汪一旸 撰文：伊万；物流：永盛物流；品牌赞助：IKEA宜家家居 |
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