春节即将到来，大家是否都准备好年货了呢？最近很多安徽的朋友来问小编应该买那些年货比较好，小编在这里整理了关于安徽年货买什么，希望大家喜欢。
安徽年货买什么
特色年货：老母鸡炖汤
如果概括一下合肥人的饮食习惯，那就是：粗茶淡饭。合肥人以米食为主，兼带有面食，但都不是当主食。偶尔辅之，作为生活的调剂。
逢年过节的时候，合肥则会尽快使餐桌上的菜肴丰盛些。家家户户都会宰杀牲口，买来足够的猪肉，悬挂起来慢慢食用。稍微富裕一点的人家，还会将多余的肉类腌制成腊肉、封鸡之类的咸品，慢慢吃过开春。
普通百姓家在过年时，常见的传统菜肴有和气菜、圆子、元宝鱼、梅干菜和豆腐果烧肉。此几道菜之所以时兴，因其各有说法。和气菜：其寓意是和气之意；油炸圆子：寓家人和美团圆之意(亦有称圆子为元宝，寓添财进宝之意)；元宝鱼：寓“年年有余”之意。梅干菜烧肉：寓贫富相济之意；豆腐果烧肉，寓吉祥(豆腐果，音“都富果”)。
在合肥地区，大年三十吃年饭，老母鸡炖汤是一道大菜，吃法很有讲究，鸡头是一家之主吃的，俗称“大元宝”，寓意是要他带领一家人发家致富，鸡翅是小孩吃的，寄特长辈希望，早日飞出家门，成家立业，鸡爪是女主人吃的，其意是勤俭持家。
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